+45 75 42 01 05
Pompei Saltgade 7, 6760 Ribe
Rundstykker
Alm birkes
HVEDEMEL, surdej, salt, gær, margarine
Pris10kr.
Alm rundstykker
HVEDEMEL , surdej, salt, gær
Pris7,50kr.
Skagens stykker
HVEDEmel, , surdej, blandede kerner, salt, malt, gær, solsikkekerner på bunden
Pris7,50kr.
Pompei
HVEDEmel, surdej, hørfrø, solsikkekerner, HAVRE, , salt, gær
Pris7,50kr.
Surdejsstykke
HVEDEmel, RUGmel, fuldkornsHVEDEmel, surdej, , salt
Pris10kr.
Chiastykker
HVEDEMEL , revet rugbrød, chiafrø, mørkt malt, surdej, salt, gær
Pris10kr.
Håndværker
HVEDEMEL , surdej, salt, gær
Pris7,50kr.
Italiensk håndværker
HVEDEMEL surdej, salt, gær
Pris7,50kr.
Funktionær
HVEDEMEL , surdej, salt, gær
Pris7,50kr.
Hansen
HVEDEMEL rapsolie, blandede kerner,surdej, salt, malt,(BYG) gær, cornflakes på bunden,
Pris7,50kr.
Uldjyde
HVEDEmel, , surdej, salt, malt(BYG) gær, solsikkekerner på bunden, SOYAgrits, SESAM
Pris7,50kr.
Grov birkes
HVEDEMEL , blandede kerner(SESAM), malt(BYG) surdej, salt, gær
Pris10kr.
Spanske
HVEDEmel, , surdej, salt, gær
Pris7,50kr.
Spanske m SESAM
HVEDEmel, surdej, salt, gær, SESAM
Pris7,50kr.
Majsstykke
HVEDEMEL , poppet majs, solsikkefrø, græskar kerner, salt, gær
Pris10kr.
Ølstykke
HVEDEmel, gule & brune hørfrø, poppede RUGkerner , mørk øl,, salt, gær
Pris10kr.
Brød
Alm franskbrød
HVEDEMEL,lys fuldkornsHVEDE, surdej, salt, rapsolie, gær
Prisfra40kr.
Skagensbrød
HVEDEmel, fuldkornsHVEDE , græskarkerner, solsikkekerner, hørfrø, havre, salt, surdej, malt(SOYALECITHIN) rapsolie, gær
Prisfra42kr.
Lustrup brød
HVEDEMEL , fuldkornsHVEDE, , knækket RUG, RUGmel, surdej, salt, rapsolie, gær
Prisfra42kr.
Surdejsbrød
HVEDEmel, surdej, fuldkornsHVEDE , RUGmel , lys malt( BYG) salt, gær
Prisfra45kr.
Fransk surdejsbrød
HVEDEMEL,fransk landmel, surdej,hørfrø, lys malt, mørk malt(BYG),salt, gær
Prisfra45kr.
Voldtereos
HVEDEmel, fuldkornsHVEDE , poppet RUGkerner , øl, surdej, salt, rapsolie, gær
Prisfra42kr.
Håndværkerbrød
Hvedemel, lys fuldkornshvede, kærnemælk, surdej, salt, rapsolie, gær
Prisfra40kr.
Gammel dansk
HVEDEMEL fuldkornsHVEDE, knækket HVEDE,surdej, salt, rapsolie, gær
Prisfra45kr.
Farmerbrød
HVEDEbrød med surdej, ristet hampfrø- fuldkornsHVEDEmel- æblemost
Prisfra45kr.
Wienerbrød
Wienerstænger
HVEDEmel, margarine, ÆG, sukker, salt, marcipan(MANDLER), MÆLK, gær
Pris68kr.
Luksusstænger
HVEDEMEL, margarine, ÆG, sukker, salt, marcipan(MANDLER) chokolade, MÆLK, gær
Pris68kr.
Spandauer m creme
HVEDEmel, margarine, ÆG, sukker, salt, marcipan, (MANDLER) MÆLK, gær
Pris22kr.
Spandauer m hindbær
HVEDEmel, margarine, ÆG, sukker, salt, marcipan(MANDLER) , gær
Pris22kr.
Spandauer m sveske
HVEDEmel, margarine, ÆG, sukker, salt, marcipan,(MANDLER) gær
Pris22kr.
Københavner birkes
HVEDEMEL margarine, ÆG, sukker, salt, marcipan,(MANDLER) gær, blå birkes
Pris22kr.
Brunsviger
HVEDEMEL, margarine, ÆG, sukker, salt, marcipan, brun farin, MÆlK , gær
Pris22kr.
Kanelsnegl
HVEDEMEL , margarine,ÆG, sukker, salt, brun farin, MÆLK, gær, kanel
Pris22kr.
Chokoladesnegl
Hvedemel, margarine, æg, sukker, salt, brun farin, mælk, gær, kanel
Pris22kr.
Kanelstænger
HVEDEMEL margarine, ÆG, sukker, salt, brun farin, MÆLK, kanel, gær
Pris68kr.
Kanelsnurre
HVEDEMEL , margarine, ÆG, smør(MÆLK)sukker, salt, brun farin, kanel, MÆLK,, gær
Pris22kr.
Kardemomme snurre
HVEDEMEL margarine, ÆG, sukker, smør(MÆLK) salt, marcipan, gær, kardemomme
Pris22kr.
Gulerodsbrud
Bløddej med gulerødder og solsikkekerne
HVEDEMEL, ÆG
Pris17kr.
Sandwich
Ciabatta
Vælg mellem:
Kalkun/ost
Skinke/ost
Kylling/karry
Pris55kr.
Panini
Vælg mellem:
Brød m soltørret tomat, ost, prosciutto, mayonaisse.(ÆG)
Brød m soltørret tomat, ost, italiensk salami, pestomayonaisse. - HVEDEMEL
Paninien sættes i grillen når du afhenter den.
Pris55kr.
Kylling/rucola
Tomat, kylling, rucola, rød pesto, mayonaisse(ÆG) HVEDEMEL
Pris55kr.
Pesto
Grøn pesto, kylling, bacon, mayonaisse,(ÆG) tomat. HVEDEMEL , SESAM
Pris55kr.
Baguettes
Vælg mellem:
Kalkun/bacon
Skinke/bacon
Pris55kr.
Kebab
Ciabatta m krydderi, salat, kebab, tzatziki, løg, , mayonaisse (ÆG) HVEDEMEL
Pris55kr.
Månedens sandwich
Spinatbolle m. Ost- bearnaise dressing- salat- Provence kylling- snack peber- bacon
HVEDEMEL, MÆLK, ÆG
Pris55kr.
Læs mere i
Stærk
Ciabatta m ost, stærk salsa, jalapeños, kylling, salat, chilimayonaisse (HVEDEmel, MÆLK, ÆG)
Pris55kr.
Pizza m. pepperoni
HVEDEmel, surdej, salt, tomatsauce, ost(MÆLK) peperoni
Pris20kr.
Pizza m. skinke
HVEDEmel, surdej, salt, tomatsauce, ost(MÆLK)skinke
Pris20kr.
Spinatbolle
HVEDEmel? spinat, surdej, salt, tomatsauce, ost(MÆLK)
Pris20kr.
Pølsehorn
HVEDEmel, surdej, salt, wienerpølse
Pris20kr.
Fødselsdag- Boller
Wienerbrødskagemand
18 - 20 personer.
HVEDEmel, ÆG, MÆLK
Prisfra230kr.
Vandbakkelsekagemand
18 - 20 personer.
HVEDEMEL, ÆG
Prisfra230kr.
Brunsvigerkagemand
18 - 20 personer.
Prisfra250kr.
Chokoladekagemand
30-40 pers.
Prisfra450kr.
Citronmånekagemand
30-40 pers.
Prisfra450kr.
Bolle af bløddej
Blød bolle af bløddej
Pris8kr.
Chokoladebolle
HVEDEMEL, ÆG, sukker, salt rapsolie, chokolade
(SOYALECITHIIN)
Pris9kr.
Rugbrød
Fuldkornsrugbrød
RUGmel,, RUGkerner , surdej, salt, malt(BYG)
Prisfra34kr.
Delikatesse rugbrød
RUGMEL,RUGkerner, , hørfrø, surdej, salt
Prisfra34kr.
Delikatesse rugbrød m. SESAM
RUGMEL, RUGkerner , hørfrø, surdej, salt, SESAM
Prisfra34kr.
Delikatesse rugbrød m- HVEDEdrys
RUGMEL,RUGkerner,, hørfrø, surdej, salt, HVEDE drys
Prisfra34kr.
Softkernerugbrød
RUGkerner , solsikkekerner, hørfrø, rugmel, surdej, salt, malt(BYG)
Prisfra34kr.
Gourmet rugbrød
RUGMEL - speltHVEDEMEL- solsikkefrø- hørfrø- græskarkerner- poppet DURUM, surdej- salt- gær
Prisfra34kr.
Smørrebrød
Pålægsbund med fyld
Skal bestilles 2 dage i forvejen
Vælg mellem 6-8 pers. og 10 - 12 pers.
Bunden er lavet med fuldkornsHVEDE HVEDEMEL, ÆG, og surdej
Prisfra500kr.til800kr.
Kage
Luxus chokoladekage
HVEDEMEL, ÆG, olie, chokolade,(SOYALECITHIN) sukker, MÆLK
Pris85kr.
Citronmåne
HVEDEMEL, ÆG, rapsolie sukker, MÆLK, citronpasta(azofarve)
Pris85kr.
Müslibar
FuldkornsHVEDEmel, RUGmel, - HVEDEmel- rosiner- valnødder
Pris10kr.
Kanelgifler
HVEDEMEL, sukker- kærnemælk- farin- margarine ÆG
Pris7kr.
Nøddelinse
HVEDEmel,- smør(MÆLK)sukker- fløde( MÆLK)MANDLER, PEANUTS, HASSELNØDDER chokolade (SOYALECITHIN)
Pris28kr.
Napoleon hat
HVEDEmel, ÆG, marcipan(MANDLER) sukker- chokolade( SOYALECITHIN)
Pris25kr.
Nøddetærte
HVEDEmel, ÆG, smør(MÆLK) fløde- sukker- MANDLER, HASSELNØDDER, PEANUTS kransekage
Pris90kr.
Romkugler
HVEDEMEL, ÆG, MANDLER, marmelade, creme, krymmel
Pris15kr.
Hindbærsnitte
Mørdejsbund med hjemmelavet HVEDEMEL, ÆG, hindbærmarmelade. Hindbær glasur på toppen
Pris19kr.
Blommetærte
Mørdejsbund, mazarin/sandkagemasse, blommer, crumble med mandler
Pris95kr.
Grillbrød
Krydder ciabatta
DURUMHVEDEmel, surdej, salt, gær, olivenolie, krydderblanding m. Hvidløg. SESAM
Pris16kr.
Spicy ciabatta
DURUMHVEDEsurdej, salt, gær, olivenolie, salt/peber blanding
Pris16kr.
Baguettes
Fransk HVEDEMELDURUMsurdej, salt, gær
Pris20kr.
Alpe baguettes
Fransk HVEDEMEL solsikkefrø, hørfrø, havre, SOYAgrits, græskarkerner,DURUMsurdej, salt, gær
Pris22kr.
Olivenflutes
DURUMHVEDE, surdej, salt, gær, olivenolie, oliven, oregano
Pris16kr.
Ciabatta
DURUMHVEDE, rapsolie, salt, gær
Pris14kr.
Grov ciabatta
Pris14kr.
